Vina Errazuriz

Το οινοποιείο Errazuriz είναι ένα σημαντικότατο μέλος της εν εξελίξει οινικής αριστοκρατίας της Χιλής. Η οικογένεια των Chadwick έκανε εξαίρετα κρασιά πολύ πριν έρθουν οι θεσμικοί επενδυτές του εξωτερικού. Καταπληκτικά Sauvignon Blanc που σφύζουν από αρώματα ανανά και ροδάκινου. Βουργουνδέζικο Chardonnay με φινέτσα σπάνια. Merlot και το "ξεχασμένο" Carmenere σε σχέση ποιότητας-τιμής που σοκάρει, ιδίως αν είσαι οινοπαραγωγός. Cabernet με απίστευτο βάθος και πυκνότητα. Στην κορυφή δύο ογκόλιθοι, δυο κρασιά που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτε και από κανένα Γαλλικό ή Ιταλικό όνομα: Το Vinedo Chadwick (το πιο ακριβό κρασί της Χιλής όταν βγήκε στην αγορά) και το Don Maximiano. Ο αμπελουργός Pedro Izquierdo, o οινολόγος Edward Flaherty και ο ιδιοκτήτης του Errazuriz, o Eduardo Chadwick, δημιουργούν αριστουργήματα.